Burcon Nutrascience Co.

Burcon NutraScience Corporation udvikler sammen med sine datterselskaber plantebaserede proteiner og ingredienser til brug i fødevare- og drikkevareindustrien i Canada. Virksomhedens produkter omfatter Peazazz, et ærteprotein til mejerialternativer såsom proteinbarer og chips, vægtkontrol- og måltidserstatningsprodukter samt vegetariske og veganske fødevarer, ligesom tørblandede og drikkeklare drikkevarer; og Peazac, et ærteprotein til plantebaserede kødalternativer, drikkeklare pulverblandinger og drikkevarer, mejerialternativer, ernæringsbarer og andre anvendelser. Virksomheden leverer desuden Puratein, en rapsproteinisolat til brug i kødalternativer, såsom burgere, pølser og ernæringsbarer; Supertein, et rapsprotein, som er et lyst pulver til brug i ikke-mejeribaserede frosne desserter, æggealternativer, plantebaserede marshmallows og drikkeklare pulverblandinger, pisket topping samt plantebaserede barer; og Nutratein, et rapsprotein bestående af en blanding af globulin- og albuminproteiner til brug i kød- og æggealternativer samt andre plantebaserede funktionelle fødevarer. Derudover tilbyder den Nutratein-PS, en blanding af Peazazz ærteprotein og Supertein rapsprotein til brug i mejerialternative drikkevarer; Nutratein-TZ, en blanding af Peazac ærteprotein og Puratein rapsprotein til brug i plantebaserede burgere eller pølser; og CLARISOY, et sojaprotein til brug i sportsernæringsdrikke, mejerialternative yoghurt og oste, pulverdrikke, kaffefløde og andre fødevarer og ernæringsprodukter. Endvidere leverer virksomheden MeritPro, en blanding af ernæringsproteiner, som er allergenfri, glutenfri, mejerifri, ikke-GMO og vegansk. Virksomheden var tidligere kendt som Burcon Capital Corp. og ændrede navn til Burcon NutraScience Corporation i oktober 1999. Burcon NutraScience Corporation blev stiftet i 1998 og har hovedkontor i Vancouver, Canada.