Middleby

The Middleby Corporation diseña, fabrica, comercializa, distribuye y presta servicios técnicos para una amplia gama de equipos de restauración, procesamiento de alimentos y cocinas residenciales en Estados Unidos, Canadá, Asia, Europa, Oriente Medio y América Latina. Su segmento Commercial Foodservice Equipment Group ofrece hornos de cinta transportadora, combi, de convección, de panadería, de fermentación, de solera, de cocción rápida e hydrovection; cocinas, freidoras y regeneradores térmicos; equipos de cocción al vapor, calentamiento de alimentos, catering, cocción por inducción y equipos de cocina de sobremesa; armarios calientes, parrillas de carbón, sistemas de cocción sin ventilación, ventilación de cocinas, tostadoras, planchas, parrillas de carbón vegetal, batidoras profesionales, fabricación en acero inoxidable, carpintería a medida, refrigeradores profesionales, enfriadores de choque, cámaras frigoríficas, máquinas de hielo y congeladores; y máquinas de helado soft, dispensadores de café y bebidas, equipos domésticos y profesionales para elaboración artesanal de cerveza, dispensadores de freír, equipos de llenado y enlatado de botellas, y soluciones IoT. El segmento Food Processing Equipment Group de la compañía proporciona hornos discontinuos, de panadería, de fermentación, de cinta transportadora y de procesamiento continuo; sistemas de fritura y tratamiento térmico automatizado; tambores de masaje, amasadoras, molinos, cortadoras en lonchas, sistemas de reducción y emulsión, mezcladoras, formadoras y licuadoras; equipos de rebozado, empanado y siembra de semillas; sistemas de corte por agua, prensas de alimentos, equipos de suspensión de alimentos, soluciones de llenado y depositado, y equipos de conformado; y equipos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, congelación, descongelación y envasado para clientes que producen perritos calientes, salchichas para cena, aves de corral y mortadela, así como productos de muffins, galletas y pan. Su segmento Residential Kitchen Equipment Group ofrece equipos de cocina que incluyen cocinas de inducción y de gas, hornos, lavavajillas, microondas, placas de cocción, enfriadores de vino, máquinas de hielo, y equipos de ventilación y exterior. La compañía era conocida anteriormente como Middleby Marshall Oven Company y cambió su nombre por The Middleby Corporation en 1985. La compañía fue fundada en 1888 y tiene su sede en Elgin, Illinois.