Burcon Nutrascience Co.

Burcon NutraScience Corporation, junto con sus subsidiarias, desarrolla proteínas vegetales e ingredientes para su uso en las industrias de alimentos y bebidas en Canadá. Sus productos incluyen Peazazz, una proteína de guisante para productos alternativos a lácteos, como barritas y crujientes proteicos, productos para el control de peso y sustitutos de comidas, y alimentos vegetarianos y veganos, así como bebidas de mezcla en seco y listas para beber; y Peazac, una proteína de guisante para productos alternativos a la carne de origen vegetal, polvos y bebidas listos para mezclar, alternativas lácteas, barritas nutricionales y otras aplicaciones. La compañía también ofrece Puratein, un aislado de proteína de colza para su uso en alternativas a la carne, como hamburguesas, salchichas y barritas nutricionales; Supertein, una proteína de colza de polvo de color claro para su uso en postres congelados sin lácteos, alternativas al huevo, nubes de malvavisco de origen vegetal y bebidas listas para mezclar, cobertura batida y barritas de origen vegetal; y Nutratein, una proteína de colza compuesta por una mezcla de proteínas globulina y albúmina para su uso en alternativas a la carne y al huevo, y otros alimentos funcionales de origen vegetal. Además, ofrece Nutratein-PS, una mezcla de la proteína de guisante Peazazz y la proteína de colza Supertein para su uso en bebidas alternativas a los lácteos; Nutratein-TZ, una mezcla de la proteína de guisante Peazac y la proteína de colza Puratein para su uso en hamburguesas o salchichas de origen vegetal; y CLARISOY, una proteína de soja para su uso en bebidas de nutrición deportiva, yogures y quesos alternativos a los lácteos, mezclas de bebidas en polvo, cremas para café y otros alimentos y productos nutricionales. Asimismo, la compañía proporciona MeritPro, una mezcla de proteínas nutricionales que es libre de alérgenos, sin gluten, sin lácteos, sin OGM y vegana. La compañía se conocía anteriormente como Burcon Capital Corp. y cambió su nombre a Burcon NutraScience Corporation en octubre de 1999. Burcon NutraScience Corporation se constituyó en 1998 y tiene su sede en Vancouver, Canadá.