Burcon Nutrascience Co.

Die Burcon NutraScience Corporation entwickelt zusammen mit ihren Tochtergesellschaften pflanzliche Proteine und Zutaten für die Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Kanada. Zu den Produkten des Unternehmens gehören Peazazz, ein Erbsenprotein für Milchalternativen wie Proteinriegel und -chips, Produkte zur Gewichtskontrolle und zum Ersatz von Mahlzeiten, vegetarische und vegane Lebensmittel sowie Trockenmischungen und trinkfertige Getränke, und Peazac, ein Erbsenprotein für pflanzliche Fleischalternativen, Fertigpulver und -getränke, Milchalternativen, Ernährungsriegel und andere Anwendungen. Das Unternehmen bietet auch Puratein, ein Rapsproteinisolat zur Verwendung in Fleischalternativen wie Burgern, Würstchen und Ernährungsriegeln; Supertein, ein Rapsprotein in Form eines hellen Pulvers zur Verwendung in milchfreien gefrorenen Desserts, Eialternativen, pflanzlichen Marshmallows und Fertiggetränken, aufgeschlagenen Toppings und pflanzlichen Riegeln; und Nutratein, ein Rapsprotein, das eine Mischung aus Globulin- und Albuminproteinen zur Verwendung in Fleisch- und Eialternativen und anderen pflanzlichen funktionellen Lebensmitteln enthält. Darüber hinaus bietet es Nutratein-PS, eine Mischung aus Peazazz-Erbsenprotein und Supertein-Rapsprotein zur Verwendung in alternativen Milchgetränken; Nutratein-TZ, eine Mischung aus Peazac-Erbsenprotein und Puratein-Rapsprotein zur Verwendung in pflanzlichen Burgern oder Würstchen; und CLARISOY, ein Sojaprotein zur Verwendung in Sporternährungsgetränken, alternativen Joghurts und Käsesorten, Getränkemischungen in Pulverform, Kaffeesahne und anderen Lebensmitteln und Ernährungsprodukten. Darüber hinaus bietet das Unternehmen MeritPro an, eine Nahrungsproteinmischung, die auch allergenfrei, glutenfrei, milchfrei, gentechnikfrei und vegan ist. Das Unternehmen war früher als Burcon Capital Corp. bekannt und änderte im Oktober 1999 seinen Namen in Burcon NutraScience Corporation. Burcon NutraScience Corporation wurde 1998 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Vancouver, Kanada.

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