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Yamazaki Baking Co., Ltd., attraverso le sue controllate, produce e vende prodotti da forno in Giappone. I suoi prodotti includono pane in cassetta, panini dolci, ciambelle, panini duri e danesi; dolciumi giapponesi, in stile occidentale e a base di riso; pane e noodles lavorati, riso preparato e contorni; nonché cioccolatini, caramelle, dolcificanti a base di stevia e altri dolcificanti, snack, zuppe e brodi, oltre a marmellate, confetture, gelatine e prodotti yokan, e curry pronti da consumare in buste retort. La società produce inoltre biscotti, cookie, cracker e impasti surgelati per pane; fornisce caffè e succhi di frutta con il marchio Yamazaki; produce creme, farce per curry, ripieni per i bao cinesi, crocchette, polpette di carne e prodotti a base di maionese; e miscele pronte per pane, tempura e pollo fritto, oltre a vendere prodotti acquistati da altre aziende. Inoltre, è coinvolta nella produzione e vendita di detergenti e disinfettanti per attrezzature destinate alla produzione alimentare; nella gestione di panifici e pasticcerie, ristoranti, minimarket e supermercati; nella fornitura di servizi di gestione di panetterie al dettaglio e caffetterie, di gestione di reparti di panificazione interni ai punti vendita, di trasporto generale su gomma e spedizioni, e di servizi assicurativi; nonché nella progettazione di attrezzature per la produzione di pane e dolciumi, nell'installazione di impianti produttivi e in altri servizi. Inoltre, la società offre servizi di gestione logistica e produce e vende dolcificanti a base di stevia e altri dolcificanti. Al 31 dicembre 2021 gestiva 1.389 punti vendita. Yamazaki Baking Co., Ltd. è stata costituita nel 1948 ed ha sede a Tokyo, in Giappone.