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Yamazaki Baking Co. Ltd. produziert und vertreibt über seine Tochtergesellschaften Backwaren in Japan. Zu den Produkten des Unternehmens gehören Brot, süße Brötchen, Donuts, harte Brötchen und dänisches Gebäck, japanische und westliche Süßwaren sowie Süßwaren auf Reisbasis, verarbeitetes Brot und Nudeln, zubereiteter Reis und Beilagen, Schokolade, Bonbons, Süßstoffe auf Stevia-Basis und andere Süßungsmittel, Snacks, Suppen und Suppenbrühen sowie Konfitüren, Marmeladen, Gelee- und Yokan-Produkte und verzehrfertige Currys in Retortenbeuteln. Das Unternehmen stellt außerdem Kekse, Kekse, Cracker und gefrorenen Brotteig her, bietet Kaffee und Saft unter der Marke Yamazaki an, stellt Cremes, Curryfüllungen, Füllungen für chinesische gefüllte Brötchen, Kroketten, Fleischpasteten und Mayonnaiseprodukte her, bereitet Mischungen für Brot, Tempura und Brathähnchen zu und vertreibt Produkte, die es von anderen Unternehmen bezieht. Darüber hinaus befasst sich das Unternehmen mit der Herstellung und dem Verkauf von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für Lebensmittelproduktionsanlagen, dem Betrieb von Bäckereien und Konditoreien, Restaurants, Convenience-Stores und Supermärkten, der Verwaltung von Bäckereien und Cafés im Einzelhandel, der Verwaltung von Bäckereien in den Filialen, dem allgemeinen Lkw-Transport und der Spedition sowie mit Versicherungsdienstleistungen und der Planung von Anlagen zur Herstellung von Brot und Süßwaren, der Installation von Produktionsanlagen und anderen Dienstleistungen. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Logistikmanagementdienste an und produziert und vertreibt Süßstoffe auf Stevia-Basis und andere Süßungsmittel. Zum 31. Dezember 2021 betrieb das Unternehmen 1.389 Filialen. Yamazaki Baking Co., Ltd. wurde 1948 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Tokio, Japan.

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