Burcon Nutrascience Co.

A Burcon NutraScience Corporation, juntamente com as suas subsidiárias, desenvolve proteínas vegetais e ingredientes para utilização nas indústrias alimentar e de bebidas no Canadá. Os seus produtos incluem a Peazazz, uma proteína de ervilha para produtos alternativos aos lácteos, como barras proteicas e snacks crocantes, produtos para controlo de peso e substitutos de refeições, e alimentos vegetarianos e veganos, bem como bebidas de mistura seca e prontas a beber; e a Peazac, uma proteína de ervilha para produtos alternativos à carne de base vegetal, pós prontos a misturar e bebidas, alternativas aos lácteos, barras nutricionais e outras aplicações. A empresa disponibiliza também a Puratein, um isolado proteico de colza para utilização em alternativas à carne, como hambúrgueres, salsichas e barras nutricionais; a Supertein, uma proteína de colza de pó de cor clara para utilização em sobremesas congeladas sem lacticínios, alternativas aos ovos, merengues de base vegetal e pós prontos a misturar para bebidas, coberturas batidas e barras de base vegetal; e a Nutratein, uma proteína de colza composta por uma mistura de proteínas globulina e albumina para utilização em alternativas à carne e aos ovos, e noutros alimentos funcionais de base vegetal. Além disso, oferece a Nutratein-PS, uma mistura de proteína de ervilha Peazazz e proteína de colza Supertein para utilização em bebidas alternativas aos lácteos; a Nutratein-TZ, uma mistura de proteína de ervilha Peazac e proteína de colza Puratein para utilização em hambúrgueres ou salsichas de base vegetal; e a CLARISOY, uma proteína de soja para utilização em bebidas de nutrição desportiva, iogurtes e queijos alternativos aos lácteos, misturas de bebidas em pó, cremes para café e outros alimentos e produtos nutricionais. Adicionalmente, a empresa fornece a MeritPro, uma mistura de proteínas nutricionais, incluindo versões sem alergénios, sem glúten, sem lacticínios, sem OGM e veganas. A empresa era anteriormente conhecida como Burcon Capital Corp. e mudou o nome para Burcon NutraScience Corporation em outubro de 1999. A Burcon NutraScience Corporation foi constituída em 1998 e tem sede em Vancouver, Canadá.