YAMAZAKI BAKING

Yamazaki Baking Co., Ltd. fremstiller og sælger via sine datterselskaber bagvarer i Japan. Produktionen omfatter franskbrød, søde boller, donuts, hårde rundstykker og wienerbrød; japanske, vestligt inspirerede og risbaserede konfekturevarer; forarbejdet brød og nudler, tilberedt ris og tilbehør; samt chokolade, slik, stevia-baserede og andre sødemidler, snacks og suppe og suppefonds, samt marmelade, syltetøj, gelé og yokan-produkter og færdigspiselige karryretter i retortposer. Virksomheden fremstiller desuden kiks, cookies, kiks af typen crackers og frosset brøddej; leverer kaffe og juice under Yamazaki-mærket; cremer, karryfyld, fyld til kinesiske fyldte boller, kroketter, kødboller og mayonnaiseprodukter; samt færdige blandinger til brød, tempura og stegt kylling, og sælger derudover produkter købt fra andre virksomheder. Derudover er virksomheden involveret i fremstilling og salg af rengørings- og desinfektionsmidler til fødevareproduktionsudstyr; drift af brød- og konditorbutikker, restauranter, minimarkeder og supermarkeder; levering af ledelse af detailbageri og caféer, ledelse af bagerier i butikker, almindelig lastbiltransport og speditionsvirksomhed samt forsikringsydelser; og design af udstyr til fremstilling af brød og konfekture, installation af produktionsanlæg og andre ydelser. Endvidere tilbyder virksomheden logistikstyringsydelser og fremstiller og sælger stevia-baserede og andre sødemidler. Pr. 31. december 2021 drev den 1.389 butikker. Yamazaki Baking Co., Ltd. blev stiftet i 1948 og har hovedkontor i Tokyo, Japan.