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Moolec Science SA, ein wissenschaftlich orientiertes Unternehmen für Ingredienzien, konzentriert sich auf die Produktion von tierischen Proteinen in Pflanzen durch Molecular Farming, eine bahnbrechende Technologie in der alternativen Proteinlandschaft. Das Produktportfolio und die Pipeline des Unternehmens nutzen die agronomische Effizienz der verwendeten Zielkulturen wie Sojabohnen und Erbsen. Es ist in den Vereinigten Staaten, Europa und Südamerika tätig. Das Unternehmen wurde im Jahr 2008 gegründet und hat seinen Sitz in Luxemburg.

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