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Minerva S.A. beschäftigt sich mit der Produktion und dem Verkauf von frischem Rindfleisch, Vieh und Nebenprodukten in Südamerika. Weitere Geschäftsfelder sind das Schlachten und Entbeinen sowie die Verarbeitung von Rindern, Fleisch, Rind- und Schaffleisch, der Verkauf von gekühltem, gefrorenem und verarbeitetem Fleisch sowie von Rind-, Schweine- und Geflügelprodukten, der Export und Verkauf von Lebendvieh sowie die Zucht und der Verkauf von Lebendvieh, Lämmern, Schweinen und anderen lebenden Tieren. Darüber hinaus handelt das Unternehmen mit elektrischer Energie und verkauft diese, handelt mit Lebensmitteln, vertreibt die Marken Dritter, vor allem Mauerseglerprodukte, und stellt Produkte für Tiere her, darunter Fleisch- und Knochenmehl, Blut und Talg. Das Unternehmen betreibt 25 Rinderschlachthöfe in Brasilien, Paraguay, Argentinien, Uruguay und Kolumbien. Das Unternehmen wurde 1957 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Barretos, Brasilien.

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