Shake Shack

Shake Shack arbeitet mit dem Honolulu-Unternehmen Union MAK Corporation zusammen, um 2027 den ersten Standort auf Hawaii (Oahu) zu eröffnen und damit erstmals in dem US-Bundesstaat präsent zu sein. Das Angebot soll klassische Shack-Produkte plus lokal inspirierte Geschmacksrichtungen umfassen; Union MAK wird exklusiver Lizenzpartner auf Oahu. Das Unternehmen verzeichnete zuletzt rund 13 % Umsatzwachstum in zwölf Monaten und weist laut InvestingPro eine komfortable kurzfristige Liquidität (Current Ratio 1,92) auf.» Mehr auf de.investing.com

Shake Shack bringt ein French Onion Menu, darunter den French Onion Soup Burger, zunächst am 9. September in seiner App und ab dem 12. September über alle Vertriebskanäle. Der Viertelpfünder mit Gruyère, karamellisierten und knusprigen Zwiebeln sowie gerösteter Knoblauch-Parmesan-Aioli kostet 10,99 US-Dollar und wird mit den ersten mit Bierteig panierten Zwiebelringen der Kette sowie Parmesan-Knoblauch-Pommes kombiniert. CEO Rob Lynch sagt, die zeitlich begrenzten Premium-Artikel stellten eine „Demokratisierung der gehobenen Gastronomie“ dar, die es Kunden erlaube, teurere Optionen selbst auszuwählen, während die Preise des Kernmenüs stabil blieben. Das Unternehmen meldete für Q2 einen Umsatzanstieg von 12,6 % auf 356,5 Mio. US-Dollar, wobei die Umsätze vergleichbarer Filialen nur um 1,8 % zunahmen; das Management sagt, Produktivitätsgewinne trügen dazu bei, die steigenden Rindfleischkosten auszugleichen.» Mehr auf cnbc.com

CFO Katie Fogarty präsentierte auf der Goldman-Sachs-Konferenz Pläne zur Expansion auf 1.500 Standorte, verstärkten Einsatz von Drive‑thrus sowie Menü‑Innovationen zur Umsatzsteigerung. Das Unternehmen peilt eine Erhöhung der Restaurant‑Marge um 50 Basispunkte in drei Jahren an und sieht die aktuelle Marge bereits über diesem Ziel. Für Q3 wird ein flächenbereinigtes Umsatzwachstum im niedrigen einstelligen Bereich erwartet; eine Preiserhöhung von 2 % soll steigenden Rindfleischkosten entgegenwirken.» Mehr auf de.investing.com